マジカルキッチンおやつレシピ ドリンク
レシピ名：パンプキンチャイ
2000年9月15日登場2005年6月12日更新パンプキンが入って、とってもヘルシー。
かぼちゃと相性のいいシナモンもふって。
材料と分量
2人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| かぼちゃ（蒸したもの） | 60g |
| 紅茶 | ティーパック2袋 |
| 牛乳 | 300cc |
| はちみつ | 好みの量 |
| シナモンパウダー | 少々 |
| 好みでラム酒 | 少々 |
作り方
- かぼちゃはわたと種、皮をとり、一口大に切って蒸すか、耐熱製の皿にのせてラップをかけ電子レンジで加熱して柔らかくします。
- 牛乳と紅茶をなべにいれ、紅茶を煮出します。（沸騰させないように）
- ミキサーに、1のかぼちゃと、2の紅茶液（少し冷ます）、はちみつ（好みの量）を入れ、スイッチオン。
- そのままだと、生暖かいので、冷たくするか、温かくして、グラスかカップに注ぎシナモンをふってできあがり。寒い時期は温かいものにラム酒をたらして飲むとポカポカに。
キッチンメモ
はちみつでなくお砂糖を入れる場合は、はきび砂糖などコクのあるタイプがあいます。
ミキサーのない方は、柔らかくしたかぼちゃを裏ごしして、温めた牛乳に溶かし込み、それから、紅茶を煮出しても構いません。
マジカルメモ
かぼちゃは1/2個か1/4個に切ったものを、電子レンジで蒸しておきます。するといつの間にかなくなってしまいます。塩を振ったり砂糖をふることもあるし、おかず用ならお醤油少々を加えて蒸します。甘くないかぼちゃの時や水っぽいかぼちゃは、お砂糖をふって少し置いてから蒸します。すると水気が出て多少は甘くなります。
みんなのコメント
お名前：シンノウ マキヤさまより
濃厚、クリーミーな風味が舌にこたえるホットドリンクでしたっ。めんどくさがりで皮ごとバーミックスにかけたので、色はオレンジイエローというより、ダークイエローになっちゃいましたが、味わい＆栄養はグッド。シナモンはパウダーじゃなくて、シナモンスティックを紅茶を作る時の水にぶち込んだので、じんわかじんわかカラダのあったまる刺激的風味がよかったですヨ。仕上げの隠し味に、黒こしょうの粒を、ミルでガリッと一捻り！これでラム酒とあいまって、大人な秋のオシャレドリンクになるのだはは・・・。子どもには、シナモン＆コショウ＆ラム酒を抜いて、代わりにキャラメルシロップを一振り。これもなかなかいいもんでした〜。
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