マジカルキッチンおやつレシピ ドリンク
レシピ名：キウイスムージー
2005年1月25日登場凍らせたキウイとミルクをミキサーにかければ。
あっという間にスムージーの出来上がり。
パステルグリーンのやさしい色。
キウイとミルクのおいしい出会い。
お風呂上りのひと時に飲んでもいいな。
材料と分量
1人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| キウイフルーツ | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| 砂糖 | 大さじ1〜2 |
| 好みでレモン汁 | 小さじ1 |
作り方
- キウイは洗って水気をふき、そのまま凍らせます。
- 皮をむいて適当な大きさに切ったキウイと、砂糖、牛乳をミキサーにかけてなめらかにします。レモン汁は味見をして好みの量加えます。グラスに注いで出来上がり。
キッチンメモ
スムージーはアメリカで流行って日本でも一時ちょっとしたブームになったドリンク。
凍らせた果物をミキサーにかけて作ります。
冷たくてとろりとしているこのスムージー、シャーベットのようなデザート感覚が楽しめます。
果物で作ればビタミンがいっぱい。
キウイのヘタ付近の白い固い部分は取り除いて。
そのまま凍らせる方法は手軽ですが、皮をむくとき固くてむきにくいのが少々難点。
これがいやな人は、前もって凍らせる前に皮をむいて適当な大きさに切って砂糖をまぶしてジッパー袋や金属製の容器に入れて、凍らせます。
ミキサーにかけすぎないように注意。溶けすぎます。
牛乳プラスヨーグルトでもおいしそうです。
マジカルメモ
ミキサーって使いこなしてますか？
ミキサーが始めて家に来たとき、うれしくて毎日のように作ったのが野菜ジュース。
しかし、飽きっぽい我が家ではすぐに飽きてしまいました。それ以後ほこりをかぶることに。 一度しまいこむと出すのも面倒になるんですよね。
最近では、料理ではポタージュスープ作り、すりゴマ作りに使ってます。 お菓子作りにはわりとよく使っていて、特にドリンク作りの時には大活躍です。 もちろん野菜ジュース以外のドリンクもいろいろ作っていてレパートリーも増えました。
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楽しいコメント
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