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レシピ名：黒蜜かき氷

2001年8月19日登場2006年8月20日更新

本物黒砂糖で手作りした黒蜜。
ちょっとシックで、大人っぽいね。

材料と分量

1人分

材料	分量
黒砂糖	40g
水	大さじ2
かき氷用氷	1人分
コンデンスミルク	少々

作り方

1. 黒砂糖は、かたまりのものは、紙の上で刻みます。
2. 耐熱性の器に黒砂糖と、水を入れて、電子レンジでラップなし約2分加熱して、冷まします。
3. かき氷にシロップとコンデンスミルクをかけます。

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キッチンメモ

電子レンジで1回分作るお手軽な黒蜜です。
あんみつなら約2人分。
この黒蜜をつめた〜いかき氷にかければ黒蜜かき氷。
やっぱり練乳もかかせません。

マジカルメモ

家庭用のかき氷器、子供のころに買ってもらいました。
箱を抱えて家に帰るのうれしかったなぁ。
今でも、夏になると出して使ってます。
夏にしか使わないのですが、それでも毎年使ったから、もう元は充分とれたかな。

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