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レシピ名：イチゴミルクシャーベット

2005年2月24日登場2006年1月18日更新

ピンクのかわいいシャーベット。
ストロベリーシェイクそのまま。

材料と分量

2人分

材料	分量
冷凍いちご	90g
冷たい牛乳	120cc
砂糖	大さじ3
コンデンスミルク	適宜

作り方

1. 材料をミキサーにかけます。
2. 容器にポリ袋をしいて液を入れます。
3. 冷凍庫に入れて、凍らせます。
4. 食べる前に取り出して、ポリ袋の上から手でいくつかの塊に割ります。（手が冷たいので布巾の上から）念のため袋を2重にし、めん棒やすりこぎで、かたまりを砕きます。塊がなくなるまでくだきます。（途中時々手で塊を潰してやります。）
5. 器に盛りコンデンスミルクをかけて出来上がり。

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キッチンメモ

生クリームも卵も使っていないのでさっぱりした味わいのシャーベット。
ピンクがかわいい。
きめ細かいさらさらのシャーベットができます。

ミキサーが空回りしたら、一度スイッチを切って菜ばしで底からかき混ぜてもう一度スイッチ。

冷凍庫の中でこぼれやすいので平らに置くように注意。
チャックつきのポリ袋（ジップロックなどでも）
金属製の容器のほうが熱伝導がいいので早く冷えますが、こぼれるのが心配なら冷凍庫ＯＫの密封容器でも。

手順4の作業は意外ととけやすいので、手早く。

マジカルメモ

メールマガジンにてお先に紹介させてもらったイチゴのシャーベット。
ピンク色のかわいいところをお見せしたかったので、やっと写真つきで紹介できてうれしいです。

アルミのお弁当箱。レトロですね〜
お弁当を入れて外に持って行くことはないけど、冷凍専用容器としてつかわれてます。
アルミだから冷えるのが早い。

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