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レシピ名：赤ワインとオレンジのグラニテ

2001年11月8日登場

オレンジのときめき、ワインの誘惑。
恋も甘くクールに。

材料と分量

5〜6人分

材料	分量
赤ワイン	200cc
オレンジジュース	190cc（缶ジュース小1缶）
砂糖	70g
水	100cc

作り方

1. 鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かしてシロップを作ります。
2. 鍋にオレンジジュースと赤ワインを加えて混ぜます。
3. 2の粗熱が取れたら、容器に入れて、冷凍庫で冷やし固めます。

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キッチンメモ

前に作った赤ワインとオレンジとレモンのドリンクがおいしかったので今度は凍らせてみました。 砂糖は、ジュース、ワインの甘さによって加減を。ジュースは、果汁100%の物をどうぞ。
お酒が入っているので、凍らせてもかちんかちんにはなりません。途中で取り出して混ぜなくても大丈夫。

マジカルメモ

ワインは一度あけても飲みきれないことが多いので、残ったら何を作るか楽しみにしています。
ワインゼリーにシャーベット、サングリアが多いかな。

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