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レシピ名：フルーツたっぷりヨーグルトゼリー

2001年3月登場2007年7月12日更新

果物たっぷりがうれしいゼリー。
ヨーグルトがさわやか。

材料と分量

2人分

材料	分量
粉ゼラチン	5g
牛乳	100ｃｃ
ヨーグルト	100cc
缶詰黄桃半割りのもの	4個
レモン汁	小さじ1
砂糖	30g

作り方

1. 器に水大さじ2を入れて、粉ゼラチンを加え、ひと混ぜし、ふやかしておきます。
2. 1に牛乳、砂糖を加えてかき混ぜ、電子レンジか鍋であたため（沸騰はさせない）溶かします。取り出して、溶け残りがないようにしっかりと混ぜます。
3. ヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜます。一度こしてなめらかにします。
4. 容器を水でさっと濡らし、スライスした黄桃をを入れておき、3の液を注ぎます。
5. 冷蔵庫で冷やし固めて出来あがり。

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キッチンメモ

さっぱりヨーグルトゼリーと果物の組み合わせ。
ヨーグルトを加えると、溶けにくくなめらかになりにくいので、一度ザルや茶漉しでこすようにします。
果物は、缶詰のみかんでもかわいくできます。
ヨーグルトゼリーやヨーグルトのデザートは、カレーメニューの時にぴったり。

マジカルメモ

春夏はやっぱり冷たいおやつが恋しいですね。
ゼラチン、寒天、くず粉やわらび餅粉。
上手に使いこなして、夏おやつ制覇。

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