マジカルキッチンおやつレシピ 冷たいおやつ
レシピ名：珈琲寒
2001年4月22日登場2007年3月9日更新シンプルなコーヒー寒天
甘いコンデンスミルクといっしょにどうぞ。
材料と分量
2〜3人分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 粉寒天 | 小さじ1（2g） |
| インスタントコーヒー | 小さじ2 |
| 好みでラム酒 | 小さじ1 |
| 水 | 250cc |
| コンデンスミルク | 適宜 |
作り方
- お鍋に水を入れて、寒天を加えひと混ぜして10分ほど置いておきます。
- 火にかけ、かき混ぜながら、寒天を煮溶かし、インスタントコーヒーを加え、弱火にし、１〜２分沸騰させます。ラム酒を加えます。
- 水で濡らした型に流し入れ、熱が取れれば冷蔵庫で冷やし固めます。
- コンデンスミルクやバニラアイスと召し上がれ。
キッチンメモ
以前紹介したときは、アイス珈琲かんでした。
今回はお手軽にコンデンスミルクをかけています。
食感はざくざくして、いかにも寒天といったところ。コーヒーの中に砂糖を加えても。
アイス珈琲かんは、バニラアイスをあわせてたべます。
アイスだけを食べるよりも、寒天とあわせることで、カロリーカットになるかなというコンセプトでした。
マジカルメモ
春めいたお天気が続くとさっそく冷たいおやつが食べたくなってきますね。
寒天おやつは、すぐに固まるのがうれしいところ。
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