マジカルキッチンおやつレシピ　冷たいおやつ

レシピ名：カクテルジュエルゼリー

2000年11月20日登場2006年12月18日更新

グラスの中で、ゼリーがキラキラ、まるで、星くずのきらめき。
色もきれいで、2色のカクテルのイメージ。

約2～3人分

ゼリーを2種類作り、崩してキラキラとさせたデザートです。
ジュースはお好みのものを用意。
ただし、最低1種類は、透明な物を選んでくださいね。
透き通ったジュースでないとキラキラしません。
おすすめは、りんごジュース、グレープジュース。

以前紹介したときは、お鍋で作っていたので、今回は電子レンジでゼラチンを溶かしてみました。
もちろんお鍋でもできます。鍋を火にかけ、ジュースを温め、砂糖を加えて、溶かします。沸騰前に火を止めて、ふやかしたゼラチンを加え、よく溶かします。

ジュースの甘味によって、砂糖の量は変わってくるので、加減しながら、ちょっと甘いなと思う程度に砂糖を加えてみてください。

ゼラチンはメーカーによって固めることのできる液体の分量が違います。
ゼラチンを買ってきたら、まずパッケージの裏に書いてある基本のゼリーの
分量を確認したほうが失敗がありません。
ここで使用したゼラチンは小さじ2で約230ccの水分を固めることができるものです。

2色のゼリーを普通に作ろうとすると一つのゼリーが固まってから、もう一つのゼリーを流すのですが、これなら、一度に二つ作ることができるので手軽ですね。

クオカなつまつり紹介♪

アイスクリームや、かき氷、スムージー。
アンティークかき氷器やアイスクリームメーカーなどなどおすすめ商品他。
冷たい～レシピも満載です！

DeLonghiアイスクリームメーカーレシピ本つき。

ふわふわの口どけ、無添加で安心！の手作りアイスクリームいまならレシピ本がついて10,000円です。

main