マジカルキッチンおやつレシピ　冷たいおやつ

レシピ名：おしゃれゼリー

2001年6月登場

おしゃれサンダル、おしゃれ帽、おしゃれバッグ。
おしゃまでおしゃれな乙女達。今日は、おしゃれゼリーで乾杯しましょ。

材料と分量

3人分

材料	分量
果汁100%ジュース	230cc
粉ゼラチン	小さじ2
水	大さじ2
砂糖	大さじ2

作り方

ゼラチンは、大さじ2の水にふりいれふやかしておきます。
耐熱容器にジュースを分量の中から100ccとって、1のゼラチンを加え電子レンジ加熱約30秒。
砂糖を加え、ゼラチン、砂糖を完全に溶かします。（溶け残りがあれば、電子レンジで様子を見ながら少しずつ温めて溶かします）
ボウルに残りのジュースを注ぎ、3を加えて混ぜます。
ボウルを氷水にあて、冷めたら2/3をグラスに注ぎます。
残りは、氷水にあてたまま泡だて器でとろっとした泡状になるまで泡立て、泡を5のグラスにのせていきます。
すぐに冷蔵庫で冷やし固めます。

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キッチンメモ

おしゃれでおしゃまなゼリー。
女の子が集まるお誕生日会やひな祭りにぴったりかな。
ちなみに写真のジュースは、ピンクグレープフルーツです。
上の泡を泡立てる以外は、いたって普通のゼリー。今回は粉ゼラチンを溶かすのに電子レンジを使っています。
ジュースによって甘さが違うので、砂糖の量は加減してください。

マジカルメモ

子供のころ、母の手作りゼリーと言えば、市販のゼリーの素を使って作るゼリーでした。
ぷるんぷるんのきれいなゼリーを眺めてスプーンですくって食べるのうれしかった。
でも、インスタントのゼリーの素なんて使わなくても、ゼリー作りって簡単なんですよね。粉ゼラチンふやかしてあっためた液体に入れて固めるだけ。自分で作ればよかったかも。

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クオカなつまつり紹介♪