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レシピ名：チョコクリームバナナパフェ

2000年5月21日登場2005年9月15日更新

女の子の大好きなチョコバナナパフェをおうちで。
チョコクリームはココアで簡単たっぷりと。

パフェは男の子と食べるよりも
女の子同士で食べるほうがおいしくない？
好きな男の子の話
た〜くさんしながら
今日も甘いパフェにうっとり

材料と分量

2人分

材料	分量
バナナ	1本
コーンフレークス	適宜
好みでジャム	少々
無糖ココアパウダー	大さじ2
コーンスターチ	大さじ2
砂糖	大さじ2
牛乳	250cc
バター、またはマーガリン	5g
あればラム酒	小さじ1
バニラエッセンス	少々

作り方

1. 耐熱性のボウルにココア、コーンスターチ、砂糖を入れてダマがないようによく混ぜます。
2. 1のボウルに牛乳を少し加えてしっかりと混ぜます。残りの牛乳も加えてかき混ぜます。
3. ラップをせずに電子レンジで7〜8分半加熱します。途中3回取り出してそのつどかき混ぜます。クリーム状になればできあがり。バター、ラム酒、バニラエッセンスを熱いうちに混ぜます。
4. 粗熱が取れたらラップを表面にぴったりと張って冷蔵庫で冷やします。
5. グラスの底にコーンフレークスを敷き、ココアクリーム、バナナスライスを重ねます。さらにコーンフレークス、クリーム、バナナをのせ、あればミントとジャムをのせます。

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キッチンメモ

先日紹介した、ココアクリームで作るチョコバナナパフェ。
チョコレートソースやチョコレートは使わずに、ココアでクリームを作ります。
好きなグラスに好みのフルーツやお菓子を盛りつけて。
クリームは、甘さ控えめなので、もう少し甘くしても。
甘酸っぱいジャムともあいます。

マジカルメモ

パフェって好きだけど、家で作ろうとすると、生クリームとアイスクリームがなかったりと材料集めが大変。
なるべく家にあるもので作りたいなぁと考えたのがこのパフェ。
チョコレートソースがなくても、たっぷりチョコ味が楽しめます。

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