マジカルキッチンおやつレシピ　クッキー

レシピ名：チョコチャンクオートミールクッキー

2003年1月10日登場

棚からお砂糖と粉の入った壷取り出して。
オーブンから甘い匂いが漂えばもうすぐ焼き上がりのサインです。

材料と分量

約50枚分

材料	分量
薄力粉	150g
ベーキングパウダー	小さじ1/2
重曹	小さじ1/2
バター	150g
砂糖	80g
卵	1個
バニラエッセンス	少々
シナモンパウダー（好みで）	少々
オートミール	130g
チョコレート	150g

作り方

チョコレートは粗めに刻みます。常温に出して柔らかくしておいたバターをボウルに入れて、泡だて器でクリーム状になるまでよく練ります。
砂糖を加えさらによく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えそのつど混ぜます。
バニラエッセンス、オートミールを加えて混ぜます。
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを合わせた物をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます。チョコレートを加えて混ぜます。
オーブンシートをしいた天板に４の生地をスプーン2本を使って一口大に落していき、スプーンの背で上を平らにします。
１７０℃に温めておいたオーブンで約20分焼きます。焼きあがったら網に取り出して冷まします。

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キッチンメモ

おなじみのアメリカンクッキー。本家アメリカでは重曹を入れるそうなので、入れてみました。
（なんでも重曹は横に膨らむ効果があるとか、ベーキングパウダーは縦に膨らむ）
シナモンは好みがあるので嫌いな人は入れずにどうぞ。
庫内の狭いオーブンでは、一度で焼けないと思うので、2回焼くか、半分の量で作ってください。
チョコレートは板チョコでもブロックタイプ（よくある一口チョコ）でも。

マジカルメモ

写真でクッキーを入れている紙の箱はアメコミの漫画雑誌を折って作ったもの。
正方形の紙で作ったものと、長方形の紙で作ったもの両方試してみました。
久々の折り紙、作り方忘れていたので苦労しました。

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みんなのコメント

お名前：ちゃちゃさまより

簡単にとてもおいしく出来ました。家族にクイズを出しましたが、だれもオートミールが入っているとは気付かず、説明すると、だからサクサクなのかーと言っていました。半量で作ったのですが、間違えてベーキングパウダーと重曹を倍量入れてしまって（レシピどおり）慌てましたが、違和感はありませんでした。

お名前：マメコさまより

オートミールを使ったクッキーが好きで、何度もこちらのレシピで作らせていただいています。
本当にサクサク・ザクザクでとても美味しいです。
ご馳走様でした。

お名前：machikoさまより

オートミールって初めて自分で買いましたが、このサクサク感はなんとも言えない美味しさです。
製菓用でも、安い板チョコでも、どちらでも美味しかったです。（1週間に2回作りました！）スプーンで落とすときになかなかうまく形がくずれてしまいましたが、焼けてしまえばそれがいい感じでした。
かたちにこだわらなくていいからラクチンクッキーです！
お友達にも大評判で、ちょっと鼻が高いです。
マジカルキッチンさんのレシピの大ファンなので、これからも色々作りたいです。