マジカルキッチンおやつレシピ　クッキー

レシピ名：ホットビスケット

2001年2月19日登場

キッチンの道具箱には、クッキーの抜き型がいっぱい。
どれもお気に入りだけど、やっぱり、ハート型が一番キュートかな。

材料と分量

約16枚分

材料	分量
ホットケーキミックス	200g
バターまたはマーガリン	40g
牛乳	50cc

作り方

ボウルにホットケーキミックスを入れ、冷たいバター（細かくして）を加えます。
バターを手でつぶすようにしながら、粉と混ぜ、サラサラの状態にします。
牛乳を少しずつ加えゴムベラでさっくりと混ぜて、ひとまとめにします。
生地をラップではさみ、めんぼうで、生地を６～７ミリ厚さに伸ばし、クッキー型でぬいていきます。
オーブンシートを敷いた天板に並べ、１６０℃に温めておいたオーブンで約１５分焼きます。取り出して網（ケーキクーラー）の上で冷まします。

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キッチンメモ

ホットケーキミックスで作る簡単ビスケット。
クッキーっぽいけど、やっぱビスケットってかんじのお味。
レーズンとか混ぜてもおいしそう。

マジカルメモ

クッキーの抜き型、色々持っているけれど、一番活用度が高いのがハート型です。
もしひとつだけ買うとしたらこの形がやっぱりおすすめ。
あまり複雑な形のクッキーの抜き型は、初心者に不向き。シンプルな形の方がきれいに抜けてきれいに焼けます。

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みんなのコメント

お名前：シンノウ　マキヤさまより

あのね、ホットケーキミックスはね、なんと言ってもバニラの味と香りが心地よいお菓子が作れるのっ！ホットケーキ自体は、薄力粉に砂糖やらふくらし粉を入れれば作れるけど、あえてホットケーキミックスを買うのは、使うのは、この独特の甘さや風味がたまんないからっ。・・・というわけで、これは市販品のビスケットとは一味違う「幸せのビスケット」なんです。そういう味なんです！　♪ポケットを叩くと・・・の歌みたいにどんどん増えていきます（胃の中に）。クセになるけど、お気軽に作って楽しいビスケット。皆さんにもオススメしまーす