マジカルキッチンおやつレシピ クッキー
レシピ名：ココアクッキーボール
2001年1月30日登場コロンとした形がかわいくて、また作りたくなるクッキーです。
作り方が簡単なのもお気に入り。
幼なじみのあの子が
クッキーなんて焼いてきた
うん、おいしいよって
言ったら、すごく喜んでた
今度作り方教えてもらおう
髪型変えた理由も聞いてみようかな
材料と分量
天板2枚分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 薄力粉 | 100g |
| コーンスターチ | 100g |
| アーモンドプードル | 40g |
| 無糖ココアパウダー | 35g |
| 砂糖 | 80g |
| 無塩バター | 140g |
作り方
- ボウルに室温に出して柔らかくなったバターを入れ、泡だて器でしっかりとなめらかなクリーム状になるまで練り混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜます。
- 他の粉類をふるい入れます。
- ゴムべらで混ぜ合わせます。（始めは、まとまりにくいけれど、だんだんまとまってきます。）
- 生地を直径3センチくらいのボールに丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べます。
- 170℃に温めておいたオーブンで約15〜17分焼きます。取り出して網（ケーキクーラー）の上で冷まします。
キッチンメモ
コーンスターチが入っているのでさくさく軽い食感。
今回は無塩バターの使用をおすすめします。
アーモンドプードルはアーモンドを粉にしたもの。
スーパーなどの製菓コーナーにあります。
焦げ目は、つけない様に。持ち運びも崩れやすいので気をつけて。
湿気やすいので、密封容器に保存してください。
姉妹レシピにココアクッキーボール、スノーボールがあります。
マジカルメモ
作るとあっという間になくなってしまうクッキー。
アーモンドプードルを買ってくるのがちょっと面倒。
製菓材料の卸のお店に行くと何でも大きな袋で売っていて、面白いです。バーモンドカレーの大箱なんかも。
アーモンドプードルもすごく大きな袋で売っています。
それを買ってもいいかなと思うんだけど、それほどアーモンドを使うお菓子をつくるわけでもなし。
置いておくと古くなって材料が悪くなりそうだし。
悪くなるから何か作らなきゃ作らなきゃと追い立てられると気分的に辛いのでぐっと我慢。
みんなのコメント
お名前：まなみさまより
ココアクッキーボール作りました！おいしかったですよぉ意外と簡単に作れました！＾−＾
お名前：まゆみんさまより
一人暮らしを始めて、お菓子作りの道具はほとんど実家に置いてきてしまったのですが、気軽にチャレンジ出来ました。手でコロコロってゆうのがいいです♪
彼はまさにこんなほろほろクッキーが好みだったようで、こんな食感の手作りクッキーははじめてと、大好評でした。
ただ、レシピの倍以上焼いても天板から移すときに生地の表面がべたべたするのでこれでいいのか？とちょっと不安に。。。焼き色がつかないだけに、できあがりの状態を書き添えていただけると、焼き加減を調節しやすいかな、と思いました。
お名前：雛さまより
すごくおいしかったです！これはバレンタインに作ってみたんですけど、あげた相手にも喜ばれました^^家族も絶賛！でした♪
味は甘すぎなくておいしいし、それにほろほろくるあたりも好みでした〜。
作る時は、これが本当にクッキーになるのかな？とか思ったんですけど、無事にうまくできました☆また作りたいと思います^^
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おやつレシピをさがす ＞ クッキーレシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box