チョコおやつ初挑戦の方向け
チョコレートの扱いについての注意点が。
チョコおやつレシピの目次ページにあります。
参考にしてみてください。
マジカルキッチンおやつレシピ チョコレートを使ったおやつ
レシピ名：プルーンナッツチョコ
2001年10月登場ときめきってどんな味？
それは甘くて酸っぱいスイーツの味。
甘くてすっぱい恋の味。
こんなに空が青いのも
この胸がチクチクと痛むのも
みんなみんなあの人のせい
材料と分量
8個分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 板チョコレート | 50g |
| ドライプルーン | 8個 |
| クルミ | 8個 |
作り方
- プルーンに包丁で切り目を入れて、クルミを中に詰めます。
- チョコレートは細かく刻み、湯煎で溶かすか、電子レンジで溶かします。電子レンジの場合は、耐熱性の器に入れてラップをせずに電子レンジで約40秒〜1分半ほどかけて溶かします。（溶けなければ少しずつ再加熱を）
- チョコが熱いうちに、１のプルーンにチョコをからめて、ラップを広げた上に並べていきます。
- 涼しいところに置いておくと固まります。
キッチンメモ
電子レンジでのチョコレートの溶かし方。 加熱しすぎはよくないので、様子を見ながら、溶けるまで少しずつ延長していってください。 上さえ出来れば、後は楽勝。 クルミが大きすぎて詰めにくいようなら、クルミは、少し小さくしてみて。
マジカルメモ
プルーンは、種無しのドライだけど柔らかいタイプのプルーンです。お酒につけてあるとなお美味しい。ラム酒でもいいのですが、私のオススメは焼酎漬け。
ラム酒でつけるよりもふっくらとします。 買ってきたプルーンを一応、洗って保存瓶に詰めて、お酒をひたひたに注ぎます。
冷蔵庫で保存しておくと、ケーキやクッキーに入れるときも便利ですよ。私は、よくヨーグルトに入れて食べてます。
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