チョコおやつ初挑戦の方向け
チョコレートの扱いについての注意点が。
チョコおやつレシピの目次ページにあります。
参考にしてみてください。
マジカルキッチンおやつレシピ チョコレートを使ったおやつ
レシピ名：マンディアン
2002年2月登場夢色の宝石箱のようなマンディアン。
恋が叶ったばかりの恋人達のように。
想いを伝え合ったとき
魔法にかかったみたいに
時間が止まって
そのあと涙がこぼれそうになった
恋はまだ始まったばかり
宝石みたいなキラキラ光る想い
チョコレートに託して贈ります。
材料と分量
12個分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| チョコレート | 100g |
| ドライフルーツ | 適宜 |
| ナッツ | 適宜 |
作り方
- ドライフルーツ、くるみは適当な大きさにしておきます。
- チョコレートは刻んで温度管理をしながら溶かします。（テンパリング）
- アルミカップに２のチョコをスプーンですくって入れます。（表面がなめらかな丸い形になるように）
- チョコレートが固まる前に、ドライフルーツやナッツをのせて、涼しいところで冷やし固めます。
キッチンメモ
マンディアンとは、板状の薄いチョコレートの上にナッツやドライフルーツをのせたものです。
ナッツ、フルーツは、バランスよく配置。全体的に散らした方がいいみたい。
レーズン、トロピカルフルーツがミックスになったドライフルーツ、松の実、くるみを使いました。
他にアーモンド（粒やスライス）、パンプキンシード、ピスタチオ、グリーンのレーズン、アラザン、カシューナッツなんかがよさそう。
ポイントは、チョコレートが固まらないように手早くすること。
そのためには、上にのせる物は、前もって刻んだりして用意しておきましょう。
マジカルメモ
ホワイトチョコレートで作った物もかわいらしくできます。 クッキングシートに溶かしたチョコレートをスプーンで落として丸くなるように広げて作っても。（500円玉くらいの大きさ） ナッツ、フルーツをのせるところは同じ、楕円形にしたりも出来ます。
作って
おいしかったら
みんなに
教えてね！
楽しいコメント
待ってます〜
マジカルキッチン
きまぐれ本屋さん
お菓子・料理の
レシピ本
おすすめ本が
いっぱい
マジカルキッチンホームへ戻る ＞おやつレシピをさがす ＞ チョコおやつレシピをさがす
main
この改行が大事だったりする→
main_box