チョコおやつ初挑戦の方向け
チョコレートの扱いについての注意点が。
チョコおやつレシピの目次ページにあります。
参考にしてみてください。
マジカルキッチンおやつレシピ チョコレートを使ったおやつ
レシピ名：ビーンズショコラ
2005年2月12日お豆をチョコでコーティング。
なんて素敵な組み合わせ。
大粒の甘い豆を
チョコレートで
大切にくるんだ
こんなのはじめて
材料と分量
13個分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 市販の紫花豆の甘煮 | 100g |
| ラム酒 | 適宜 |
| チョコレート | 70g |
作り方
- 豆をタッパ容器（密封容器）に入れラム酒をふりかけ、ふたをして一晩漬けておきます。
- キッチンペーパーで豆の水気をふき取ります。
- チョコレートは細かく刻み、湯煎で溶かすか、電子レンジで溶かします。電子レンジの場合は、耐熱性の器に入れてラップをせずに電子レンジで約1分秒〜２分半ほどかけて溶かします。（溶けなければ少しずつ再加熱を）
- 豆にチョコレートをフォークでからめてチョコレートでくるみ、オーブンシートやアルミホイルやツルツルした紙の上にのせていきます。
- そのまま涼しいところで冷まして固めて出来上がり。
キッチンメモ
こんなかんじでラム酒をふりかけておきます。
豆とチョコがこんなにあうとは。
煮豆のイメージはありません。
大人向けの味（子供は意外と豆が嫌いなでないですか？）かも。
豆は醤油の入っていないものを。白花豆でも構いません。
チョコは板チョコでもできますが、製菓用のチョコを使って、温度調節をして溶かしたほうがきれいに仕上がります。
マジカルメモ
今までいろいろなものをチョコでくるんだり、つけたりしてきました。
たとえば、柿の種、イチゴ、ビスケット。
そして今回は、豆の甘煮をチョコレートで。これは自分的に大ヒット。
みんなのコメント
お名前：シンノウ マキヤさまより
和菓子党な彼のために、ハートにバキュン♪なバレンタインレシピはねーがー？（ちょっとナマハゲ風）・・・とばかりにマジカルレシピを総ざらい検索して、僕の脳みそにバキュン♪と来ました、このレシピ。すごくすごくイカした高級感ある味になります。どこかの村おこしとかの特産品で売っているような個性的な美味なんです。僕は栗のシロップ煮をビターチョコでくるんだバージョンの二色で勝負しました。こちらもコーヒーに合う大人味で好評でした♪命名「マロンチョ」口の中で「まろんちょ♪」と音がします（笑）二種類作っても30分かからない。すごいレシピだにゃ〜。ありがたやありがたや
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