マジカルキッチンおやつレシピ 焼き菓子 ケーキ
レシピ名：ホットケーキミックスリングケーキ
2006年6月14日登場ホットケーキミックスで作る簡単ケーキ。
リング型だから火の通りも早いのです。
失敗はしたくない
だけどちょっぴり差をつけたい
背伸びしなくったって
だいじょうぶ
私にだって作れる安心ケーキ
材料と分量
18センチリング型1台分| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 200g |
| 砂糖 | 70g |
| バターまたはマーガリン | 50g |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 粉茶 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
- 粉茶を入れた器に水を入れ、ふやかしておきます。
- ボウルに常温で柔らかくしておいたバターを入れ泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
- とき卵を2のボウルに少しずつ加えてよく混ぜます。
- ホットケーキミックス、牛乳、粉茶を加え、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜ、薄くバターをぬった型に流し入れます。ゴムベラで表面をならします。
- 180℃に温めておいたオーブンで約25〜30分焼き、竹串を刺して何もついてこなかったら出来あがり。
- 型からはずし、網の上で冷まします。
キッチンメモ
お茶の香りと色がついて、さっぱりとしたケーキになりました。お茶の栄養を丸ごと召し上がれ。
あっさりとしたケーキなので、いろいろ応用可能。
朝ごはんにもなりそう。
ホットケーキミックス利用で作るの簡単。失敗も少ないので、お菓子作りの初心者さんでも安心です。
粉茶は、煎茶を細かくしたもの。（抹茶ほど粉末にはなってませんが）
お寿司屋さんのあのお茶のお茶葉です。安いです。
お菓子作りに結構利用できて便利。抹茶代わりに使ってます。
マジカルメモ
リング型はあると便利。火の通りが早いので、焼き時間短縮です。
見た目も豪華に見えるのがうれしいです。
みんなのコメント
お名前：みじゅさまより
お蔭様で『粉茶シフォンケーキ』は新鮮な卵さえあれば 失敗しなくなりました！！そして今回は『ホットケーキミックスリングケーキ』が新しく載せてあったので早速作ってみました。ケーキ型は百均の紙型、粉茶は普通の煎茶を磨り潰して使用しました。ホットケーキミックスなので膨らみ過ぎないか心配しましたが、型内に収まり、食感もパサパサせず、美味しく出来ました。見た目は綺麗なリングケーキ。でも作り方はとっても簡単。これでまた１つ、失敗しないレシピが増えました♪
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楽しいコメント
待ってます〜
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