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レシピ名：かぼちゃドーナツ

2004年3月20日登場2005年10月15日更新

イエローカラーが元気になれそうな。
柔らかふわふわパンプキンドーナツ。

黄色って元気になれる色。
色占いでそう言ってたよ。
だからこのドーナツを食べた人は きっと元気もりもり。
今すぐ外へ飛び出して。
かけっこしたくなるかもね。

材料と分量

22個分

材料	分量
蒸しかぼちゃ	150g
ホットケーキミックス	200g
卵	1個
オリーブオイル	大さじ1
牛乳	大さじ3〜4
好みでシナモンパウダー、砂糖	適宜
揚げ油	適宜

作り方

1. かぼちゃは皮を半分程度むき、種とわたを取り、一口大に切り、耐熱皿に並べラップをして電子レンジで6〜7分程度加熱して柔らかくします。（竹串がすっと通るまで）
2. ボウルに入れて、熱いうちにかぼちゃをつぶします。
3. 卵を加えて混ぜ、オリーブオイルも加えます。ホットケーキミックスを加えて混ぜます。牛乳を加えます。（牛乳は生地の様子を見ながら少しずつ加えます。）
4. 油を熱し生地をスプーン2本で（なるべく）丸く落とします。
5. 時々ひっくり返しながら揚げます。油を切ります。
6. 好みで砂糖、シナモンをまぶします。

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キッチンメモ

マジカルキッチンおなじみのスプーンで生地をすくって揚げるボール型のドーナツ。
スプーンで落として揚げるので簡単で、柔らかい生地なのでふわふわのドーナツが楽しめます。
ホットケーキミックス利用なところもらくちん。

マジカルメモ

かぼちゃを入れたお菓子は色がきれいなイエローになってうれしいですね。
元気が出てくるような色。

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